Články zaměřené na místní delikatesy, tipy na restaurace a recepty.
Založila jsem si tyto stránky, protože miluji oblast Basilicata na jihu Itálie. Ráda bych vám předala svoje zkušenosti a tipy na nevšední zážitky.
Číst dále
K pizze nebo těstovinám se hodí pochopitelně červené víno, u domácích jsme pili výborné „della casa“, bez vignety. Moc známých odrůd se tu nepěstuje, ale jedna přece jen: AGLIANICO DEL VULTURE DOC – odrůda Aglianico pěstovaná na východních viničních tratích úpatí…
Pokračujte ve čtení
A jsme v Basilicata. Region severně od Kalábrie a povrch je dosti členitý. Vnitrozemí je hornaté a pobřeží převážně skalnaté, ale i písečné či kamenité. Prostě od všeho kousek. Je to turisticky méně navštěvovaná oblast, protože není tak známá jako…
Pokračujte ve čtení
Recept jsem dostala přímo od paní domu, kde jsme byli na večeři. Sice je od její maminky, která pochází ze Sicílie, ale večeřeli jsme v Kalábrii. Středně velký lilek se omyje a osuší. Podélně se nakrájí plátky asi 3-4 mm silné….
Pokračujte ve čtení
Italština je krásný jazyk, ale bohužel s češtinou nemá nic moc společného. Určitě si získáte srdce místních, když budete alespoň pár výrazů ovládat: Co říkáte na malou lekci týdně? třeba se to někomu bude před prázdninovou cestou hodit… pozdravy /i saluti/ –…
Pokračujte ve čtení
Zasednout s Kalabrijcem ke stolu je zážitek. I děda v pokročilém věku bude s vámi mluvit zasvěceně o jídle tak, že nechápete, proč tolik cavyků kolem sýra či vína, ale za chvíli jste pohlceni atmosférou a nadšeně přikyvujete. Klidně na…
Pokračujte ve čtení
Tak jsem slíbila povídání o „Basilicata“ a zatím jsem se nepohnula z Calabrie. Ale abych se tam dostala, tak musím pěkně od začátku. A to do roku 2007, kdy začalo naše putování lodí po Liparských ostrovech. Jak už víte, nalodění…
Pokračujte ve čtení
Vítejte na mém novém blogu o Jižní Itálii. Hledání mojí Itálie Při hledání oblasti, kde bych chtěla trávit v Itálii delší dobu, jsem směřovala na Jih. Jednak je tam kultura odlišná od severu a lidé tam mají k sobě blíž,…
Pokračujte ve čteníPoloha Leží na rozhraní Calabrie a Basilicaty. Je to rekreační starobylé přímořské městečko s hotely, apartmány, kempem i marinou. A s historií… Centrum městečka se rozprostírá na kopci nad mořem. V sezoně je plné turistů. My jsme odtud vyplouvali na…
Pokračujte ve čtení
Basilicata je kraj na jihu Itálie. Na západě sousedící s Kampánii, na východě s Apulií a s Kalábrií na jihu. Má krátké pobřeží Tyrrhenského moře na západě a část pobřeží Tarantského zálivu v Jónském moři na opačné straně Apeninského poloostrova,…
Pokračujte ve čtení
